Von Frühstücksbuffet bis Grillstation: Der Onshii Paprika-Dip kommt tiefgekühlt, vegan & laktosefrei. Geröstete rote Paprika, milde Chili, Knoblauch, Zitronenfrische & ein Hauch Kreuzkümmel – in Minuten servierfertig.Perfekt zu Fleisch, Falafel & Mezze – und ein No-Brainer für das Buffet am Morgen.
Produktprofil:
Cremig-seidig mit Röstaromen, süß-würziger Paprikanote und balancierter Zitrusfrische. Saubere Rezeptur – pur, als Aufstrich, Dressing-Base oder Marinade/Glaze.
Einsatz – wo der Dip performt
Frühstücksbuffet: Als Brotaufstrich, zu Rohkost, Käse & Eierspeisen (z. B. Swirl auf Rührei/Shakshuka-Style).
Mezze & Bowls: Neben Hummus, Baba Ganoush, Falafel, Grain-Bowls.
Wraps & Sandwiches: Saftiger Spread, verhindert Austrocknen.
Zu Fleisch: Als Marinade/Glaze für Hähnchen, Lammspieße, Rinderstreifen; als kalter Dip zu Roastbeef & Grillgut.
Handling & Taktzeiten:
Auftauen: bei 2–4 °C (HACCP) oder beschleunigt im kalten Wasserbad.
Servicebereit: Kurz glattrühren; auf Wunsch 5–10 % Olivenöl und Spritzer Zitrone für Extra-Glanz.
Dressing-Shortcut: 1 : 1 mit Wasser oder Pflanzendrink glattrühren, optional Öl emulgieren.
Marinade/Glaze (zu Fleisch): 2 Teile Dip : 1 Teil Öl, optional Knoblauch & Zitrone – 30–60 Min. einwirken lassen.
Portionierung & Ertrag (1-kg-Gebinde)
Dip/Mezze: 35–50 g → 20–28 Portionen
Frühstück/Aufstrich: 15–25 g → 40–65 Portionen
Dressing: 20–30 g (als Basis) → ca. 35–50 Portionen
Zero Food-Waste: Bedarfsgenau entnehmen, Rest bleibt TK – kein Fachpersonal nötig.
Produktfakten:
Gebinde: 1 kg (schwarzer PP-Becher mit Deckel), tiefgekühlt, ready to serve
Ernährung: vegan & laktosefrei, allergenarm
Standardisierung & Kalkulation: Fixe Portionskosten, gleiche Textur & Geschmack über alle Outlets.
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Tel.: 040 3085 49 51