Zukunft schmeckt digital – ISS GUT! 2025 macht KI greifbar
Vom 2. bis 4. November zeigt die Fachmesse für Gastgewerbe und Ernährungshandwerk in Leipzig, wie Künstliche Intelligenz (KI) Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung verändert – praxisnah, verständlich und zum Ausprobieren.
Steigende Anforderungen an Qualität, Transparenz und Effizienz fordern neue Lösungen. Die ISS GUT! 2025 in Leipzig greift dieses Spannungsfeld auf und stellt digitale Innovationen für das Gastgewerbe in den Mittelpunkt. Ein Highlight: der Workshop „Revolution KI – Erfolgreiches Arbeiten mit ChatGPT & Co.“, organisiert von IHK zu Leipzig und DEHOGA Sachsen.
Wie KI im Arbeitsalltag hilft, erleben Teilnehmende konkret und anwendungsnah. „Wir wollen Ängste abbauen und KI als Chance sehen – nicht als Bedrohung“, erklärt Robert Hentschel, Leiter des Bereichs Mitgliederbetreuung bei der IHK zu Leipzig.
Theorie trifft Praxis – und wird sofort nutzbar
Parallel zur Theorie im Workshop lädt der DEHOGA-Stand zum direkten Testen smarter Tools einladen – vom KI-Helfer bis zur intelligenten Software. „Unsere Fachausstellung schließt an den KI-Workshop der IHK an und führt von der Theorie noch intensiver in die Praxis“, betont Axel Klein, Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Sachsen.
Auch kleine Betriebe finden hier bezahlbare, sofort nutzbare Lösungen. Die Messe schafft Raum für Austausch, Vernetzung und konkrete Anwendung – ideal, um neue Technologien kennenzulernen und Ideen für den eigenen Betrieb mitzunehmen.
Digitalisierung im Betrieb: konkret, vernetzt und zukunftsorientiert
Ob Kita-Verpflegung, smarte Kassensysteme oder automatisierte Speiseplanung – auf der ISS GUT! soll Digitalisierung in all ihren Facetten sichtbar werden. Deshalb beleuchtet auch die Fachtagung „Future Food“ am 4. November speziell die digitale Transformation in der Kita- und Schulverpflegung.
Mehr zur Fachtagung „Future Food“
Zahlreiche Aussteller zeigen moderne Systeme für Bestellung, Abrechnung, Warenwirtschaft und Feedback.
„Wer eine leistungsstarke Hard- und Software besitzt, ist bereits gut aufgestellt und kann dann überlegen: Mit welchen Daten arbeite ich und wie gelangen die richtigen Informationen zielführend an die richtige Stelle?“, bestätigt Nelly Kreher, Vertriebsmitarbeiterin und Marketingmanagerin der Firma AXIS Kassentechnik, die als Aussteller vor Ort sein wird.
Über 200 Aussteller und zahlreiche geschmackliche Highlights
Die ISS GUT! wird damit im November erneut zur Plattform für Orientierung, Expertise und Fortschritt. In Leipzig zeigt sich, wie Digitalisierung in der Branche erfolgreich gelebt wird. „Wir freuen uns darauf, die Digital Journey im Hotel und Gastgewerbe gemeinsam mit der IHK und der Leipziger Messe weiter voranzutreiben“, sagt DEHOGA-Hauptgeschäftsführer Klein abschließend. Die Weichen für drei spannende, geschmacksexplosive Tage sind gestellt.
