Regionale Qualität im Fokus – der Marktplatz auf der ISS GUT! 2025 vernetzt Produzenten und Entscheider
Der Trend zur Regionalität in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ist ungebrochen. Die ISS GUT! greift diese Entwicklung gezielt auf und bietet mit dem Marktplatz Regionale Produkte eine Bühne für Erzeuger, Verarbeiter und Abnehmer regionaler Produkte. Neben zahlreichen Marktständen engagieren sich unter anderem die Agrarmarketinggesellschaft Sachsen-Anhalt und das Landwirtschaftsministerium Sachsen mit Gemeinschaftsständen.
Ein besonderes Highlight ist das geplante „Speed Dating“, das Produzenten und Gastronomen direkt miteinander vernetzt. Ergänzt wird das Angebot durch die Initiative „Stadt Land Küche“, die zeigt, wie regionale Lebensmittel effektiv und wirtschaftlich in den Küchenalltag integriert werden können.
„Der Marktplatz zeigt ganz praktisch, wie regionale Produkte in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung eingebunden werden können – mit kurzen Wegen, verlässlichen Partnern und guter Qualität. Genau das ist es, was viele in der Branche heute suchen“, erklärt Ulrike Lange, Projektdirektorin der ISS GUT!.
Mitmachen erwünscht
Interessierte Betriebe können sich weiterhin zu Vorzugskonditionen als Aussteller beteiligen. Der Marktplatz bietet beste Voraussetzungen, um neue Geschäftskontakte zu knüpfen, Partnerschaften aufzubauen und die Vorteile regionaler Herkunft zu präsentieren.
