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2. bis 4. November 2025
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2. bis 4. November 2025

TafelTurnier

Der gedeckte Tisch – kunstvolle Inszenierung und Ausdruck eines individuellen Stils

10:00 - 18:00 Uhr Di. 04. Nov.
TafelTurnier | Halle 2 | B22A | B22B | B24

Kurzbeschreibung

In der Gestaltung des Gastraums im Hotel- und Gastronomiegewerbe steht der gedeckte Tisch im Mittelpunkt. Seine Gestaltung definiert das Ambiente und den Stil des jeweiligen Gewerbes. Er begleitet das gesellige Beisammensein seiner Gäste vom ersten Moment an und prägt die Tischkultur wie kaum etwas anderes. Kein Wunder also, dass die Kunst des Tisch-deckens ein zentrales Moment in der Ausbildung von Lehrlingen im Gastronomie- und Hotelgewerbe darstellt. Aus diesem Grund organisiert der DEHOGA Landesverband Thüringen einen Wettbewerb, bei dem die Kunst des Eindeckens im Mittelpunkt steht.

Beschreibung

Wer deckt den schönsten Tisch? Bestaunen Sie die Inszinierungen und geben Sie selbst ein Votum ab! Zu gewinnen gibt es Preisgelder zwischen 200 und 1000 Euro für die TafelTurnier-Teilnehmer sowie vier Reisegutscheine für Besucher, die bei der Abstimmung mitmachen. Die Wahl der Sieger fällt eine Fachjury aus Mitgliedern und Partnern der DEHOGA-Verbände.

In diesem Jahr treten folgende Teams gegeneinander an:

Susanna-Eger-Schule - Thema: Nachhaltiger Genuss

fairgourmet - Thema: Regionalität global gedacht

BZS für Ernährung Sozialwesen und Wirtschaft, Schneeberg Schwarzenberg - Thema: Tischlein deck dich - im Zauber der Disney Märchen

Hotel "Kepplers Ecke" - Thema: Eis-Genuss

bsw-Berufsschule Auerbach der Hauswirtschaft - Thema: Elegante Nachhaltigkeit

Victor´s Residenz-Hotel Erfurt - Thema: Herbst

Vicror's Residenz Hotel Leipzig - Thema: Sächsisch und weltoffen - Auf den Spuren der Handelsrouten Via Regia und Via Imperii

AHORN Panorama Hotel Oberhof - Thema: Oberhof - das grüne Herz Thüringens

AHORN Seehotel Templin - Thema: Mittelalter

AHORN Berghotel Friedrichroda - Thema: Marienglashöhle

Veranstalter

Informationen zum Programm

  • Veranstaltungsart

    Wettbewerb

  • Themen

    Tafelinszenierung, Wettbewerb

  • Sprache

    Deutsch

  • Schlagworte

    TafelTurnier

Veranstaltungsort

TafelTurnier | Halle 2 | B22A | B22B | B24

Aussteller

ISS GUT!
DEHOGA Thüringen e.V.