Kurzbeschreibung

Über den gezielten Einsatz von WIBERG Kräutern und Gewürzen in der Küche.

Beschreibung

Kräuter und Gewürze fehlen in keiner Küche und sind oft die heimlichen Zutaten die das Ergebnis entscheiden. Sie intensivieren das kulinarische Erleben und runden die Gerichte ab. Dass Kräuter aber auch bestimmte Reaktionen im Körper bewirken können, ist seit jeher bekannt. Ihre Wirkung ist vielfältig, von antiviral, antibakteriell, pilzbekämpfend, aphrodisierend bis entzündungshemmend. Der Vortrag wirft einen Blick auf diesen Aspekt des Würzens und stellt die heilenden Kräfte der Naturapotheke in den Vordergurnd.

Veranstaltungsort

Halle 2 | GastroFuture | D24