19.09.2023
Pacojet: Für mehr Produktivität in der Küche
Mit dem praktischen Pacojet der vierten Generation wird Profiköchen ein neues Kochsystem offeriert, mit dem sie ihre Kreativität voll ausleben können – und das mit kompromissloser Qualität. Neben der Verarbeitung von frischen, tiefgefrorenen Lebensmittelzubereitungen ohne vorheriges Auftauen können mit dem Coupe Set Pacojet 4 auch nicht gefrorene Lebensmittel für Mise en place oder à la minute verarbeitet werden.
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18.09.2023
Kürbis-Giganten verwandeln sich in tierische Kunstwerke
Auf der diesjährigen Fachmesse "ISS GUT! Leipzig" erwartet die Besucher ein besonderes Highlight: Die Food Artistic-Experten werden zwei gigantische Kürbisse in faszinierende Tierkunstwerke verwandeln. Die Kürbisse, die ein Gewicht von beeindruckenden 760 kg auf die Waage bringen, stammen von Friedrich Melka aus der Nähe von Wien, Österreich.
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15.09.2023
Cool Compact: Perfekte Kühltechnologie für Profiküchen
Deutschlands größter Hersteller von gewerblichen Kühlgeräten ist auf der ISS GUT! 2023 dabei! Cool Compact zeichnet sich durch ein breites Sortiment, höchste Produktqualität und Langlebigkeit aus. Mit denProdukten setzt das Unternehmen einen neuen Standard in Energieeffizienz und Ergonomie.
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11.09.2023
Harzer Mineralquelle Blankenburg: Kräuterlimonade mit Tradition
Die Harzer Mineralquelle Blankenburg GmbH ist ein mittelständischer Mineralbrunnenbetrieb aus dem Harz, der seit über 75 Jahren am Markt aktiv ist. Die Quellen sind am Rande des Nationalparks Harz vor Verunreinigungen geschützt und verleihen dem beliebten Mineralwasser seine ursprüngliche Reinheit. Gleich zwei wertvolle Mineralwasser aus dem Herzen des Harz werden produziert: „Blankenburger Wiesenquell“ und „Regensteiner Mineralbrunnen“.
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24.08.2023
Jetzt bewerben: Alle Live-Wettbewerbe auf der ISS GUT! auf einen Blick
Die ISS GUT! Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung, Bäcker und Fleischer lädt vom 5. bis 7. November 2023 zu einer Veranstaltung voller Innovation und Wettbewerbsgeist ein. Fachleute und Auszubildende aus der gesamten Branche können sich den Herausforderungen verschiedener Live-Wettbewerbe stellen und ihre Kreativität und Fähigkeiten beweisen. Aktuell läuft die Bewerbungsphase.
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18.07.2023
Live-Event: Die Cocktail Food Masters auf der ISS GUT! 2023
Wodka-Cola und Erdnüsse waren gestern! Das zeigen die Cocktail Food Masters auf der ISS GUT! 2023. Zehn Teams treten beim Live-Wettbewerb am 5. November 2023 gegeneinander an und präsentieren einer Jury ihre Cocktail Food-Kreationen. Sie sind Koch oder Barkeeper/Restaurantfachmann? Dann bewerben Sie sich jetzt bis zum 31. August 2023 und nehmen Sie an den Cocktail Food Masters teil!
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