ISS GUT! in Halle 3
Die ISS GUT ist vom 3. bis 5. November täglich zwischen 10 und 18 Uhr geöffnet.
Der Zugang zur Halle 3 erfolgt über die Eingänge an Halle 1.
Deshalb müssen Sie dabei sein!
4 gute Gründe, weshalb Sie auf der ISS GUT! nicht fehlen dürfen.
Der ISS GUT! Film - Jetzt ansehen!
News
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SnackWelt: Kleine Speisen – große Vielfalt
(10.10.2019) Kreative Burger, leckere Zwischenmahlzeiten vom Bäcker und Fleischer, trendige Kaffee- und Teespezialitäten: In der SnackWelt der ISS GUT! findet man jede Menge Anregungen, um Kunden und Gäste mit einem raffinierten Imbiss-Angebot zu überraschen. Referenten aus verschiedenen Branchen präsentieren Konzepte, Rezept-Ideen und Technik rund um die große Welt der kleinen Snacks. Auch eine Talk- und Signierstunde mit dem Autor Thomas Wolffgang steht im Programm; er gibt den Besuchern Praxistipps aus seinem Buch „Der junge Koch/Die junge Köchin“ mit auf den Weg.
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Schloss Proschwitz: Fruchtig-frische Elbtal-Weine
(10.10.2019) Beidseits der Elbe in Meißen bewirtschaftet Schloss Proschwitz - das älteste private Weingut in Sachsen - rund 70 Hektar Weinberge, deren Geschichte teilweise über 850 Jahre zurückreicht. Auf dem besonderen Proschwitzer Terroir, bestehend aus rotem Granit, fruchtbarem Löss und verwittertem Syenit, gedeihen mineralische, fruchtig-elegante Weiß-und Rotweine. Zahlreiche Sonnentage sowie das etwas mildere Mikroklima des Elbtales ermöglichen den Weinbau trotz des kontinentalen Klimas mit seinen oft eisigen Wintern und herben Spätfrösten.
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HOBART: Erster Two-Level-Washer der Welt
(10.10.2019) Zwei in eins: Doppeltes Spülvergnügen in einer Maschine verspricht die neueste Erfindung von HOBART (Offenburg). Mit dem Two-Level-Washer bringt der Technikspezialist die erste gewerbliche Spülmaschine auf den Markt, die über eine zweite Waschkammer verfügt, in der gleichzeitig gespült werden kann. Dank der beiden Ebenen wird die Kapazität pro Spülgang verdoppelt und der Arbeitsalltag des Personals erleichtert.
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Bäckerei-Konditorei Block: Naumburger Stollen-Tradition
(10.10.2019) Der älteste Stollen Deutschlands kommt aus – Naumburg! Auch wenn man zuerst an Dresden denkt: In Naumburg wurde das heutige Weihnachtsgebäck bereits 1329 und damit 145 Jahre vor Dresden schriftlich erwähnt. Fortgeführt wird diese Tradition von der Naumburger Bäckerei-Konditorei Block. Allerdings haben die Stollen von heute – abgesehen vom Namen – kaum etwas mit den einstigen Fastenbroten zu tun. Erst Anfang des 20. Jahrhunderts bekamen sie ihre beliebte Geschmacksnote mit Butter, Zucker, Mandeln, Orangeat und Zitronat.
