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    GetränkeSpot

    Getränke mit Wow-Effekt

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    Am GetränkeSpot ist Schluss mit Langeweile im Glas, es ist Zeit für mehr Abwechslung und Vielfalt. Hier können sich die Besucher durch ein buntes Sortiment aus spritzigen alkoholfreien Getränken, kreativen Bieren und hochwertigen Spirituosen probieren. Die Aussteller geben den Trend vor und präsentieren ihre neuen Kreationen und Geschmackssorten, die derzeit den Markt erobern.

    Neben dem Genuss steht besonders das Knowhow im Fokus. In mehreren Shows, Schulungen und Produktpräsentationen erfahren Gastronomen und Händler, von welchen Vorteilen sie durch den Einsatz von Getränken jenseits des Mainstreams profitieren. So werden beispielsweise auf der Podiumsdiskussion „Gastro neu gedacht: Mit Erfolg weg vom Mainstream“ drei spannende Konzepte vorgestellt, die fernab von Schema F-Gastronomien aufgebaut sind. Experten geben hilfreiche Tipps zur Gestaltung der Getränkekarte und stehen den Besuchern bei Fragen gern zur Seite. Demnach bietet der GetränkeSpot eine tolle Plattform für Networking und Erfahrungsaustausch.

    Programm

    Sonntag, 03.11.2019

    • 13:30 – 14:30 Uhr Gastro neu gedacht: Mit Erfolg weg vom Mainstream (u.a. mit Starbarkeeper André Pintz {Imperii Leipzig} und dem Biergastro-Pionier Axel Ohm {Überquell Hamburg} und Christine Schloter {Weinkönner}, Moderation durch Peter Eichhorn {Journalist})
    • 14:30 – 15:30 Uhr Was tun bei zu viel Auswahl? Gestaltung der Getränke-Karte / Gastronomische Veranstaltungen (Sebastian Klöppel, Bier- und Weinsommelier)
    • 15:30 – 16:30 Uhr Richtig kalkuliert: Am Ende macht Geldverdienen doch Spaß! (Andreas Vieweg, Gastronomieberater, Geschäftsführer Vieweg und Co Gastronomie- und Hotelberatung GmbH)
    • 16:30 – 17:30 Uhr Shake it Baby: Die Cocktails der Zukunft (Kristian Osterland, Raum & Zeit Bar)

    Montag, 04.11.2019

    • 13:30 – 14:30 Uhr Kreative Regale: Sortimentsvielfalt und Mitarbeiterschulung im Lebensmitteleinzelhandel (Christian Klemenz, Geschäftsführer Bierothek)
    • 14:30 – 15:30 Uhr Moderne Klassiker oder doch ganz anders? Wie junge Getränke den Markt aufmischen (Leipziger Spirituosen Manufaktur)
    • 15:30 – 16:30 Uhr Vielfalt und Individualität als Instrument der Kundenbindung (Peter Eichhorn, Redakteur Mixology)
    • 16:30 – 17:30 Uhr Shake it Baby: Die Cocktails der Zukunft (Kristian Osterland, Raum & Zeit Bar)

    Dienstag, 05.11.2019

    • 13:30 – 14:30 Uhr Neue Marken, neue Geschmäcker: Die Getränkewelt wird bunt.
    • 14:30 – 15:30 Uhr Authentizität und Regionaliät: Der Gast wird es danken. (Peter Eichhorn, Redakteur Mixology)
    • 15:30 – 16:30 Uhr Schwer zu trennen: Food & Drinks (Alexander Stark, Biersommelier)
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