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    DEHOGA-Forum

    Was Unternehmer beschäftigt

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    Im DEHOGA-Forum kommen Themen auf den Tisch, die die Branche bewegen. Organisiert von den vier DEHOGA-Landesverbänden Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen und Brandenburg werden hier topaktuelle und brisante Inhalte als auch Problematiken besprochen. Auf die Fachbesucher warten mehrere Vorträge und spannende Podiumsdiskussionen, die Informationen und Wissen für den Berufsalltag vermitteln.

    Im Mittelpunkt des Forums stehen Themen wie Unternehmensnachfolge, Finanzierung oder Kennzeichnungspflicht. Auf der Bühne werden zum Beispiel Meinungen über das Verbraucherinformationsgesetz und die Veröffentlichung der Lebensmittelkontrollberichte ausgetauscht. Ebenso regt das Thema Ausbildung zum Diskurs an – Lösungsansätze in Sachen Nachwuchs und Wege in die Gastlichkeit werden diskutiert. Ein Höhepunkt des DEHOGA-Programms ist die Podiumsdiskussion mit Special Guest Johann Lafer, der sich am zweiten Messetag mit politischen Gästen unterhält.

    Programm

    Sonntag, 03.11.2019

    • 11:00 – 11:30 Uhr Kassennachschau (ETL ADHOGA – Bernert & Partner GmbH)
    • 11:30 – 12:00 Uhr Was wollen Gäste im digitalen Zeitalter? (Mischa Böhme, Betterspace)
    • 13:00 – 13:30 Uhr Gefahren bei Getränkeschankanlagen (Michael Eichhorn, Eichorn und Ody Steuerberatungsgesellschaft mbH)
    • 13:30 – 14:00 Uhr Digitalisierung: digitale Personalplanung (Rolf Schwebel, BGN)
    • 14:00 – 15:30 Uhr Qualität braucht Sterne (DEHOGA Sachsen, Thüringen, Brandenburg, Sachsen-Anhalt und Herr Luthe, IHA)
    • 15:30 – 16:00 Uhr Das Gastgeber-Gen leben & Mitarbeiter binden - Werden Sie der Chef, um den sich die besten Mitarbeiter reißen (Manuela Lott, Erfolgs-Trainerin für Teams und Mitarbeiter in Hotellerie und Gastronomie)

    Montag, 04.11.2019

    • 10:30 – 11:00 Uhr Digitale Lösungen von Ihrem Partner Metro
    • 11:00 – 12:30 Uhr Podiumsdiskussion ISS GUT! - Gelaber oder Zukunft? mit Johann Lafer
    • 13:00 – 14:00 Uhr Podiumsdiskussion Fachkräftegewinnung und –sicherung (Herr Nickel, ARGE - Moderation durch Dirk Ellinger)
    • 14:30 – 15:00 Uhr Optimierung im Onlinevertrieb – konkrete Ansätze zum Mitnehmen (Anna-Katharina Lechler, DIRS 21)
    • 15:00 – 15:30 Uhr Durchblick im Kassendschungel (Dirk Ellinger, DEHOGA-Thüringen)
    • 15:30 – 16:00 Uhr Sicheres Bezahlen (BS Payone)
    • 16:00 – 16:30 Uhr Zufallteams bei großen Events - Achtsamkeit bei Serviceberufen (Ulrike, Dirschmann, Teambrenner)

    Dienstag, 05.11.2019

    • 11:00 – 12:00 Uhr Podiumsdiskussion Verbraucherinformationsgesetz (DEHOGA Sachsen, Tühringen, Brandenburg, Sachsen-Anhalt)
    • 12:00 – 12:30 Uhr Übergabe Motoradfreundliche Beherbergungsbetriebe (DEHOGA Sachsen-Anhalt mit dem ADAC)
    • 12:30 – 13:00 Uhr Arbeiten mit Migranten (Ulrike Drischmann, Teambrenner)
    • 13:30 – 14:00 Uhr Vorbeugender Brandschutz - brauchen wir betriebliche Brandschutzhelfer? (Jenny Hiebsch, Ingenieurbüro Mamsch GmbH)
    • 14:00 – 14:30 Uhr Digitalisierung und Nachhaltigkeit - Wie passt das zusammen? (Udo Haupt, Betterspace)
    • 14:30 – 15:00 Uhr Siegerehrung TafelTurnier (DEHOGA Thüringen)
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