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    Gemeinsam Kita- und Schulverpflegung gestalten

    Das Programm zur Fachtagung Kita- und Schulverpflegung am 4. November 2019

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    Eine ausgewogene Ernährung in Kita und Schule ist ein wesentlicher Bestandteil für die gesunde Entwicklung von Kindern und Jugendlichen. Daneben hat Kita- und Schulverpflegung eine ökonomische und ökologische Relevanz. Ihre Umsetzung kann für Verantwortliche eine große Herausforderung bedeuten, aber auch viele Chancen bieten. Wie Kita- und Schulverpflegung gelingen und mehr Qualität auf den Teller gebracht werden kann, zeigt unsere Fachtagung im Rahmen der ISS GUT! (in Halle 3).

    Diskutieren Sie mit uns, wie alle Beteiligten bei der Gestaltung der Verpflegung mitwirken können, um die Akzeptanz des Kita- und Schulessens zu verbessern und die Qualität langfristig zu sichern.

    Die Fachtagung bietet im Plenum, in Foren und im Rahmen der begleitenden Ausstellung Informationen, gelungene Praxisbeispiele und Raum zum Erfahrungsaustausch. Wir freuen uns auf Sie!

    Datum: 4. November 2019
    Ort: Leipziger Messe, Messehaus
    10.00 – 16.00 Uhr
    Sonderschau: 09.30 – 17.00 Uhr, parallel zur ISS GUT!

    Diese Veranstaltung wird für die kontinuierliche Fortbildung von Zertifikatsinhabern der DGE, des VDD und des VDOE mit fünf Punkten berücksichtigt.

    Tickets Fachtagung Kita- und SchulverpflegungPreis
    Caterer, Menülieferanten, Industrie, Küchenplaner59,00 Euro
    Kita- und Schulleiter, Küchenleiter, Lehrer, Erzieher, Studenten,
    Eltern- und Schülervertretungen, Ministerien, Behörden, Ämter,
    Organisationen (mit Nachweis der Schule/Behörde)
    24,00 Euro

     

    Tickets erhalten Sie im Online-Ticketshop der ISS GUT!

    Programm

    Moderation der Fachtagung durch Manuela Stamm

    10:00 - 10:30 Uhr Begrüßung

    Lars Rohwer, Sächsische Landesvereinigung für Gesundheitsförderung e.V.
    Markus Geisenberger, Leipziger Messe GmbH

    Grußworte
    Sächsisches Staatsministerium für Soziales und Verbraucherschutz (angefragt)
    Stadt Leipzig (angefragt)

    10:30 - 11:15 Uhr Fachvortrag

    Qualität auf den Teller gebracht – Wer ist verantwortlich? Wer darf mitreden?
    Dr. Anke Oepping, Nationales Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ)

    11:15 - 12:00 Uhr Podiumsdiskussion

    Alle an einen Tisch! Wie Partizipation gelingt, um Kita- und Schulverpflegung erfolgreich zu gestalten?
    Vertreter von Eltern und Schülern, Speisenanbieter, Kita- und Schulträger

    12:00 - 13:00 Uhr Mittagspause mit Besuch der Ausstellung

    13:00 - 14:45 Uhr Foren

    Die Foren bieten die Möglichkeit mit Fachleuten und miteinander ins Gespräch zu kommen, mehr über gelungene Praxisbeispiele zu erfahren und gemeinsam Lösungsansätze greifbar zu machen.

    • Forum 1: Gemeinsam Qualität sichern – So gelingt Kita- und Schulverpflegung in der Kommune
      Leitung: Wiebke Helmcke, SLfG
    • Forum 2: Die Schulmensa von morgen – Verpflegungskonzepte räumlich umsetzen
      Leitung: Stephan Koesling, SLfG
    • Forum 3: Auf den gesunden Geschmack kommen – Ernährung lernen in Kita und Schule
      Leitung: Julia Zichner, fooducation
    • Forum 4: Gleiche Chancen ermöglichen – Umgang mit Essenssperrungen in der Kita
      Leitung: Silke Meyer, SLfG
    • Forum 5: Zukunftswerkstatt Mensa – Ideen für eine nachhaltige Verpflegung in der Schule
      Leitung: Claudia Pfau, SLfG

    14:45 - 15:15 Uhr Kaffeepause mit Besuch der Ausstellung

    15:15 - 16:00 Uhr Podiumsrunde

    Gemeinsam auf dem Weg – Ergebnisse aus den Foren

    16:00 Uhr Ende der Fachtagung. Besuch der begleitenden Ausstellung und der ISS GUT!

    Tickets Messe und Kongress

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    Fachtagung Kita-und Schulverpflegung

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