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    MARKTPLATZ REGIONALE PRODUKTE

    Je schneller die Globalisierung voranschreitet, desto stärker wird das Bedürfnis der Menschen nach Heimat. Wir erleben ein Comeback der regionalen Produkte. Frische und hohe Qualität sind gefragt.

    Die ISS GUT! hat sich das Bedürfnis der Menschen zum Schwerpunkt gemacht. Aussteller präsentieren ihre regionalen Getränke oder Nahrungs- und Genussmittel und freuen sich neue Kontakte zum Fachpublikum knüpfen zu können.

    Und die Nachfrage ist so groß wie nie. Dieses Jahr werden die

    • Agrarmarketinggesellschaft Sachsen-Anhalt mbH,
    • pro agro - Verband zur Förderung des ländlichen Raumes in der Region Brandenburg-Berlin e.V. und die
    • Wirtschaftsförderung Sachsen GmbH

    jeweils mit einem eigenen Gemeinschaftsstand vor Ort sein und vielen spannenden Ausstellern die Möglichkeit geben, ihre regionalen Produkte vorzustellen. Sie sind neugierig, welche Aussteller das sind? Dann schauen Sie doch mal in unser Ausstellungsverzeichnis.

    ISS GUT! Landhausküche mit Werkstatt und Garten

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    Die ISSGUT! Landhausküche wird auch in diesem Jahr wieder zum LebensMittel-Punkt und lädt zum Kennenlernen lokaler Produzenten ein. Alte Bekannte wie die Hofmolkerei Bennewitz, Ernte-Mich, Elbweiderind Graditz, Adams Gärtnerei aber auch kleinere Initiativen wie die Eilenburger Trüffelfarm und die Obstgenossen stellen ihre Produkte vor. Darüberhinaus präsentieren Sie neue Vermarktungsansätze für die Gastronomie und gewähren Einblick in Ihre Arbeit. Auf dem Programm stehen spannende Vorträge, Kennenlernrunden, Verkostungen und Mitmachaktionen.

    Partner wie Slow Food oder der Leipziger Ernährungsrat bringen sich in die Küchengemeinschaft ein. Es wird gerührt (Slow Baking) und geschüttelt (Buttern), es wird kalt geräuchert (Karpfenschinken) und Kräuterwurst hergestellt.

    Neu in der ISSGUT! Landhausküche ist eine Werkstatt. Sie ist Labor und Diskussionsplattform zum Thema „Essen der Zukunft“. Neben dem Koch-Roboter von davinci Foodrobotics (davinchikitchen.de) gibt es Einblicke in die Arbeit von Wissenschaft und Start-Ups.

    Erstmals hat die ISSGUT! Landhausküche auch einen Garten.
    Er zeigt die große Vielfalt heimischer Kräuter und bietet außerdem Workshops zur Anzuchtpraxis von schwarzen Trüffeln, Verkostungen und Sortenbestimmung von Kartoffeln und heimischem Wildobst.

    Wir sind für Sie da!


    Fragen, Sorgen, Hinweise? Kontaktieren Sie uns! Wir sind gern für Sie da!

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